草莓的温度管理是非常重要的一个环节，直接觉得着草莓的口感，下面我们郝家草莓采摘园就向大家介绍一下如何控制温度：
草莓的生长需要的营养主要是来源于叶片产生光合作用制造的有机营养（淀粉、氨基酸、葡萄糖、蔗糖等）。把一株草莓叶片制造的有机营养比方成一块1000克的能量，草莓果实和嫩叶、叶柄、根系等部位生长都需要消耗能量，果实与根、茎、叶之间既相互依赖又相互竞争，对能量的争夺就像是一场拔河比赛，也就是营养生长与生殖生长之间的博弈。
冬季低温季节，嫩叶、叶柄、根系的生长量比较低，在拔河比赛中处于劣势，而此时的果实种子里面含有大量的天然生长激素，在这场拔河比赛中处于强势地位，使得70-80%的能量都往果实里输送转移，果实获得的能量多，所以果子又大又甜。
而春季温度升高后，草莓的新叶、叶、根系生长比较活跃，这些活跃的部位含的生长激素比果实里的生长激素更高，活跃部位对能量的消耗也增多。尤其是夜温高的情况下，昼夜温差小，草莓茎叶很容易出现旺长，更是会消耗掉大量的能量，这个时期果实的竞争力处于下风，大部分的能量被这些比较活跃的部位给争夺消耗掉。
青岛草莓采摘：温度管理很重要