杠六九西红柿的生长需要适宜的土壤水、热环境，水肥是影响作物生产的两个重要因子。蔬菜是喜肥作物，施用氮肥后其增产效果更为显著。因此杠六九生产中过量施用氮肥现象十分普遍。而且由于蔬菜作物生物学产量高、生长速度快、组织柔嫩、生长期间水分蒸腾量大等，加之蔬菜作物大都根系分布较浅，对土壤水分吸收、利用能力差，所以生产过程中对土壤含水量要求较高，生产上灌水量大、灌水次数频繁。
但是，过量浇水、施肥会造成水、肥资源的浪费，单位水肥用量为生产所带来的增产效果越来越差, 造成土壤盐渍化、水资源等环境污染，产品中硝酸盐含量增加，降低蔬菜品质等。因此，开展不同水肥管理对杠六九西红柿土壤及植物系统的综合影响研究是十分必要和迫切的。
青岛杠六九西红柿